Göteborg!

Här kommer en bildkavalkad i tokig ordning på vår Göteborgshelg. Bloggar från mobilen just nu (lr rättare sagt the samsung tab) och orkar inte ändra om i "rätt" ordning. Vi har gjort Liseberg och Universeum med goda vänner och barn och vuxna har haft riktigt kul!! Kan ni tänka jag va tom uppe i Lisebergshjulet!!!! Där snackar vi utsikt och terapi mot höghöjdsrädsla ;) Såg ni den stora kexchokladen??? den vann jag men kommer troligtvis inte äta den själv utan älskade lilla gossen kommer bli glad! En underbar helg med god mat såklart (mmmm hotellfrukost ) Nästa inlägg kan dröja....har en operation imorgon o sen får vi se när skrivlusten är igång. Kram på er alla vi höres!

Så här gör jag

Koka ägg är det svårt?
Nej säger jag för jag gillar mitt sätt, jag lägger äggen i grytan och fyller upp med kallt vatten så att det precis täcker äggen.
På med lock och låt koka upp, då stänger jag av plattan och låter grytan stå kvar på plattan m lock i 5 minuter.
Klart bara att spola med kallt vatten sen är det dax att njuta av ett ljummet ägg med lite salt och kanske en klick bregott.

Gilla Fröken Nilssons Kök

Vet Ni vad!
Nu kan Ni gilla "Fröken Nilssons kök" på facebook oxå .. . . .

Om Ni vill alltså ; )

Fröken Nilssons Facebook-sida

Mina blogginlägg ska hamna här men troloigtvis lite annat snack oxå!


Så Välkomna in och gilla

Mandel/Parmesankex

Här kommer ett smidigt och riktigt gott (nästan föör gott) kex att bara knapra som det är lr till ostbrickan kanske.


Hittade receptet hos sockertjocken och har länkat just detta receptet innan men nu vill jag ha det med på min sida oxå!

Till en plåt behövs:

4½ dl mandelmjöl
2½ dl riven parmesan
1 tsk bakpulver
½-1 tsk salt (beror lite på hur salt parmesanen är)
2 msk olivolja
4 msk vatten

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Häll därefter i olja och vatten. Blanda till en jämn smet.
Tryck ut på bakplåtspapper, lägg ett nytt bakplåtspapper ovanpå degen och kavla ut den så tunt du kan.
Ta därefter ut rutor med en pizza slicer.
Grädda i 45 minuter lr tills de känns torra med den färg Du vill ha.
(i orginalreceptet står 175 grader och 15 minuter men när jag gjorde dom den första gången brände jag dom.. . . . )

Om Du vill smaksätta kexen så kan Du tex ta:

1 pressad vitlöksklyfta
3 msk oregano

Jag har inte provat med vitlök än men med örter smakar det mums och utan riktigt, riktigt gott!!

Laxburgare

Här kommer gossens nya favorit bland fiskrätterna (fiskpinnar leder klart)


Laxburgare:

4 laxfilébitar
1 ägg
1 dl riven parmesan
1 dl grädde
Dill
Salt
Svartpeppar
Fish & seafood krydda från Santa Maria
½ dl mandelmjöl

Allt mixas och steks i den form Du önskar!
Att jag har mandelmjöl i är för att smeten blev för lös innan, sen blev det en fin smak så därför får mandelmjölet vara kvar i receptet men det går såklart bra att köra utan men dra ner på grädden lite då ; )

Örtig Coleslaw

Grilltider har verkligen kört igång på riktigt nu!

Allt går att grilla, tror jag . . . . . .

Jag gillar en fräsch sallad lr någon lättare anrättning med grönsaker till proteinet.
Här kommer min senaste favorit.

Örtig Coleslaw!


Den innehåller:

1 del strimlad fänkål
2 delar strimlad vitkål
1 del turkisk yoghurt
2 delar bästa majjon
½ dl av Findus frysta örtkryddor provencale
Salt & Peppar

Se till att köpa en fänkål med mycket av "dillen" på och ha med i.



En god lakritston blir det då ; )

Har jag sagt att jag gillar lakrits o då särskilt salmiak!!

Lite färg

Här kommer lite färgade klor.
Lacket är ett av 8 jag shoppade för 9,95/st på gekås igår.....
Claudia "minty fresh" heter det visst....
Kanske inte det mest passande på jobbet men jag blir glad av lite färg så det får va på!
Lite kul är det med nagellack eller hur?